L’air contient de l’humidité. L’humidité est la présence d’eau ou de vapeur d’eau dans l’air ou dans une substance (linge, pain, etc.).

L’air chaud a la possibilité de contenir plus d’humidité que l’air froid. Quand l’air chaud se refroidit une partie de son humidité se transforme en eau.

Par exemple, en automne, quand il fait très chaud et humide durant la journée, l’air se charge d’humidité. Par contre si la nuit il fait froid, le matin on voit sur l’herbe des traces d’eau : c’est la rosée. La rosée c’est l’humidité qui était hier soir dans l’air chaud qui est devenue de l’eau à cause de l’air froid de la nuit.

Quand on est en voiture on parle et on respire. Avec notre souffle on rejette l’air chaud de notre corps à l’intérieur de la voiture. Cet air chaud contient de l’humidité. Si la voiture est stationnée dehors, la nuit l’air intérieur de la voiture se refroidit. L’humidité contenue dans l’air intérieur de la voiture se dépose alors sur les vitres froides. On dit qu’il y a de la buée sur les vitres.

Question posée par Jean-Baptiste (Octobre 2014).

La fiche La buée